1. 首页
  2. 资讯
  3. 行业
  4. 会展
  5. 人物
  6. 生活
  7. 联盟
  1. 中国食品报社主办官方网络媒体
首页> 生活 > 美食推荐 > 正文

它一块钱一斤,常吃降三高防癌抗癌,教你炝拌爽脆的窍门!

2018-04-16 15:12:30 来源:搜狐网 阅读: 收藏

中国食品资讯

【春天莴苣大量上市了,很便宜,不带叶子的1 5元一斤,一般的只要1元一斤。莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。】
春天莴苣大量上市了,很便宜,不带叶子的1.5元一斤,一般的只要1元一斤。莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。常吃能抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦; 常吃莴苣能降血压、利尿通乳、促进消化、防癌抗癌、预防便秘等功效。莴笋属于时令蔬菜,既可以生食、凉拌,也可以炒食、干制或者是腌渍,食用方法是非常多的。 要想拌的莴苣丝更加爽脆, 加入点盐腌制一下, 让它先杀出些水分, 再放入调味料凉拌, 最后用干辣椒炝锅, 烧些热油浇淋在拌菜上。 很简单的素拌菜, 翠绿的莴苣丝, 配上艳红的干椒,红绿相间,不光在视觉上很漂亮,口感既清脆又爽口,下饭还是佐粥都非常不错哟。 | 凉拌莴苣丝 | By sourcehe 用料 主料:莴苣600克、白醋300毫升 辅料:冰糖5克、盐1克 做法 1.准备新鲜莴苣;PS:太长,可以切段。 2.莴苣去皮,洗净; 3.去皮好的莴苣,切丝,用盐腌制3分钟;PS:变软,有盐水即可 4.捞出滤干水,去盐水,吃的时候才会咸; 5.把莴苣丝放入陶瓷盆中,放冰糖,最后放白醋,白醋的用量要盖过莴笋; 6.腌制1小时即可食用。 烹饪技巧 1.莴苣要挑选嫩的;2.莴苣中间白的、外皮裂口的不能吃;3.莴苣腌制盐水要倒掉,否则太咸;4.白醋太酸的可以加适量的凉开水。
 
编辑:李文哲 关注“中国食品资讯”行业最专业的食品资讯公众号

TOPS
热门/ 周排行/ 月排行

意见反馈×

提交
回顶部

钱柜娱乐777官网登录

百度360搜索搜狗搜索