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月饼提前断货,很多人措手不及

2017-10-08 15:06:10 来源:中国食品网 阅读: 收藏

中国食品资讯

【昨日是中秋节后的第一天,全市各大超市月饼连续撤出,与往常月饼打折促销甩卖的盛况不一样,今年刚过中秋,如扬子江、广州酒家等品牌月饼便出现一饼难求。】
        昨日是中秋节后的第一天,全市各大超市月饼连续撤出,与往常月饼打折促销甩卖的盛况不一样,今年刚过中秋,如扬子江、广州酒家等品牌月饼便出现一饼难求。

        在中百仓储全食品超市、家乐福后湖店看到,小长假之前月饼便开始3-5折促销,昨日,卖场主要地区已不见月饼踪影。


月饼

      “本来想节后来超市买月饼捡便宜,但没想到扑了个空,打折的都是些古怪味道广月,或是苏月,都是不太吃的。”在家乐福后湖店,市民张女士说,昨日她依据往年经历来扫货月饼,不只展台撤销了,像扬子江等品牌月饼的礼盒也都卖空了,散称的月饼只余下非主流的口味,没有办法,只得随意买了些不着名的创意口味月饼。

       在电商平台上,广州酒家等著名品牌月饼已全部下线,“想吃双黄白莲蓉月饼还要等一年”。

        随后,在多家皇冠蛋糕店看到,招牌的五仁月饼全面脱销,“国庆节前一周就断货了,想吃五仁等下一年吧。”在仟吉西饼店,礼盒月饼已兑完,部分拿着兑换券的消费者只好兑换相应金额的散装月饼或其他点心。

      “月饼和粽子汤圆一样都是应景的食品,终端销售订货系统是智能化的,从前靠人的经验,如今靠大数据,以销定产更精准。”家乐福食品类买手引见,告别豪华的月饼,以走亲探友消费为主,超市销量最好的仍是是传统的双黄白莲蓉和五仁,本土最着名确当属扬子江,外地的也便是广州酒家,创意口味是西点房的主攻方向。 


编辑:张璐

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